読み物。

複数の設定が組み合わさってバランスを作っている。

2020年3月5日

ボクの記憶力はたいしたことはない。だから、「あれ？あれは、なんだったっけ？」がよくある。昨晩も脳の中のイメージで焙煎の味づくりを考えていた時に、現在だと3つの設定を組み合わせて「立体的なバランス」を組…

心に響くかどうか。

2020年3月4日

昨日は、確定申告を終えた後に、知人が出展しているアマチュアの絵画の展覧会に足を運んできました。何年か前からその展覧会に足を運ばせていただいているのですが、年々上手く描かれる人が増えてきていて、続けるこ…

スペシャルティコーヒーと高級チョコレートの共通点。

2020年3月1日

今年のバレンタインは、お気に入りの「ダルシー」さんが日本では販売されなかったので、テンションが下がってしまい、今年はタブレット２枚と、ベルギーの「ヴァンデンダー」さんの産地別のガナッシュ１つしか購入し…

八ヶ岳　硫黄岳（いおうだけ）/2,760m（百高山・第77位）

2008年6月2日

八ヶ岳　硫黄岳（いおうだけ）/2760m　（百高山・第77位） 2008年6月2日（月）〜5日（水） 北八ヶ岳・天狗岳・硫黄岳　二泊三日　テント泊の予定だった？　 台風5号ナクリーは日本の…

常念岳（じょうねんだけ）/2,857m（百高山・第45位）

2007年8月13日

常念岳（じょうねんだけ）/2857m　（百高山・第45位） 2007年8月お盆　一ノ沢登山口（林道崩落のためかなり手前より歩く）〜常念岳 前夜車中泊・一泊二日　初テント泊 今回からテント…