読み物。
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お店のこと。
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10/8(日)は、サザンクロス・ほしの市に出店しています。
2023年10月7日
今週の10/8・日曜日は、浜松駅南にあるサザンクロス商店街・ほしの市に出店のため、お店はお休みとなっております。 季節が急に初冬のような感じになり、朝夕の冷え込みが堪えた今朝。 日中は温かくな…
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マンデリンに似ているコーヒーは？
2023年9月29日
先日来店された初めてのお客さんがメニューを見ながら、 「マンデリンに似ているコーヒーはありますか？」 と聞かれた。 ボクは正直に「ないんですよ。」 と答えた。 マンデリンは、インドネ…
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グァテマラ・エルインヘルト農園・ブルボン100の販売を始めました。
2023年9月14日
実は、先週すでに初回のローストをして店舗では販売を始めている。 カッピングを初日からしているのだが、ローストから日が浅いと、ローストのフレーバーとくっついていてきちんと素材のポテンシャルが判断で…
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明日のカップケーキの販売。
2023年9月9日
先月より毎月第二・第四日曜日限定で生洋菓子のカップケーキの販売を行なっております。 明日の生洋菓子の”Cake in cup”の商品の紹介です。 季節柄９月までは、以前は店内でも提供をしていた…
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2022 COE ブラジル サンジュダスタデウ農園 N #17 販売開始しています。
2023年9月1日
webショッピングカートの準備が整いましたので、2022 COE ブラジル サンジュダスタデウ農園 N #17の販売を始めております。 マウスフィールの質感と量感の良さが際立ち、アシディティとフ…
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明日の第４日曜日は生菓子の販売をします。
2023年8月26日
今月からですが、第２・第４日曜日は生菓子の販売を始めております。 夏は、以前も店内で人気があった「ふわぷるコーヒーゼリー」をメインに、「桃とリコッタチーズのムース」「イチジクのショートケーキ」の３種…
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8/22(火)は、はままちマルシェに出店。
2023年8月20日
8/22(火)は、遠鉄・新浜松駅高架下にある「はままちプラス」にて、 「はままちマルシェ」に出店しています。 日時は、8/22(火) 11:00 ~ 14:00 となっております。 ド…
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明日は、アクト通りふれあいディにも出店しています。
2023年8月19日
明日の第三日曜日、8/20(日)は、アクト通りふれあいディにも出店しております。 9:00 ~ 12:00 まで。 ドリンクの提供はありませんが、水出しアイスパックやドリップバッグ、コーヒー豆…
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素材を信じる。
2023年8月16日
展示内容に興味が湧くと天竜にある秋野不矩美術館に度々訪れている。 昨日も足を運んでみた。 美術館に赴くのは、作品を観るだけではなくて、作者の意図や思いを添えられている言葉から読み取りたいと考え…
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8/13(日)のイベントは開催します！
2023年8月12日
8/13(日)に開催予定になっておりました、「サザンクロス商店街・ほしの市」ですが、開催決定の通知が届きました。 台風の進行スピードが予想より遅くなったことで、開催することとなりました。 当店…
