読み物。
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お店のこと。
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12/5(日)は、浜松城公園でローカルコーヒーフェス。
2021年12月1日
今週の日曜日は、浜松城公園の中央芝生広場にてローカルコーヒーフェスを開催します。 香茶屋もそのイベントに出店しておりますので、店舗はお休みとなっております。 よろしくお願いいたします。 週間…
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明日は、「ほしの市」に出店しています！
2021年11月13日
明日、11/14(日)は浜松駅南に位置する、浜松サザンクロス商店街の「ほしの市」に出店のため、お店はお休みとなっておりますので、お間違えのないようによろしくお願い致します。 スペシャルティコーヒ…
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エチオピア・カヨカミノ農園、販売を開始しました。
2021年11月12日
本日、エチオピア・カヨカミノ農園・ナチュラルの豆のショッピング・カートにて販売を始めました。 本日もカッピングをしましたが、とってもクリーンなコーヒーです。 コーヒーは元々、コーヒーチェリーと…
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エチオピア・シェカ・カヨカミノ農園・ナチュラル。
2021年11月11日
エチオピアが新豆に入れ替わりました。 エチオピア西部・シェカ・カヨカミノ農園・ナチュラルです。 今までエチオピアでは、ナチュラルの取り扱いがなかったのですが、今回はナチュラル。 それも理由が…
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テイクアウトのカップについて。
2021年11月10日
新型コロナの感染者数も減り、今年は12/5(日に)浜松城公園でローカル・コーヒーフェスを開催する予定になっています。 現在は、脱炭素社会に向けてSDGsの取り組みが取り上げられていることもあり、…
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エチオピア・シェカ・ナチュラル
2021年10月24日
現在使っているエチオピアの在庫が無くなりそうなので、次回の仕入れのサンプルの中から選んだエチオピアン・コーヒーは、今まで好んで使用していたウォッシュドではなくてナチュラルだった。 サンプルは、業…
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新豆の買い付け時期。
2021年10月17日
年にもよりますが、10月〜11月になるとそれぞれの生産国から新豆が入港してくる時期です。 生豆の業者さんから、サンプルがいろいろと送られてくる時期でもあります。 本日サンプルをチェックするのは…
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本日の午後から喫茶コーナーを再開。
2021年10月16日
午前中からパーテーションの取り付けにとりかかり、なんとかパーテションの設置ができました。 そして、もう何ヶ月になるのでしょう？ 喫茶コーナーを閉鎖して、テイクアウトだけで運営してきた月日が長い…
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パーテーションが設置できなくて….
2021年10月15日
昨日の夕方に通販で注文していたパーテーションが届いたので、本日組み立ていたのですが、なんてことだ、クランプで挟む寸法をチェックしていなかったため、テーブルの厚みよりクランプの幅が狭いため、このままでは…
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ワクチン接種から２日目。
2021年9月30日
今日は、２度目のワクチン接種から２日目。 今のところ、熱は思ったほど高くはありませんが、平熱よりは上がっている感じです。 皆が言われるように、腕の痛みや、節々の痛み、頭が少し痛かったりとする感じで…
