読み物。
Blog
お知らせ。
-
ブログ再開。
2021年3月21日
お待たせしまして、申し訳ありませんでした。 ブログの環境が整いましたので、また日々のブログを再開させていただきたいと思います。 現在、過去のブログが閲覧できなくなってしまいましたが、時間のある…
-
3/13(土)の午後から移転の予定です。
2021年3月11日
＜お知らせ＞ ＊３月中旬を予定しておりますが、ホームページをリニューアルする予定です。 その関係上、現在のwebショピングサイトのポイントを持ち越すことができなくなってしまいます。 誠に申し…
-
徐々に移り変わるらしいです。
2021年3月10日
＜お知らせ＞ ＊３月中旬を予定しておりますが、ホームページをリニューアルする予定です。 その関係上、現在のwebショピングサイトのポイントを持ち越すことができなくなってしまいます。 誠に申し…
-
Bapyla Chocolate（バプラ チョコレート）の販売をはじめました。
2021年2月25日
今日は、先日の「サザンクロス商店街・ほしの市」で出会ったベトナムの「Bapyla Chocolate（バプラ チョコレート）」の方とお話をさせていただいていた。 コーヒーとチョコレートは生産地が…
-
小型焙煎機・ディスカバリーを使う講座のために。
2020年11月6日
コーヒー焙煎の基礎はなんなのか？ボクは「カッピング（テイスティング）」だと考えています。なので、フレーバーの情報からいろんな情報がカッピングにより汲み取れるようになると、コーヒー焙煎がコントロールでき…
-
2019-20年もの、エチオピア・イルガチェフェ・コンガ FW 販売開始！
2020年10月17日
本日より、「エチオピア・イルガチェフェ・コンガ FW 950円/100g」の販売が始まりました。今までのエチオピア・シダモと比べるとやはり上品でエレガントです。フレーバーや酸味も、いくつかのフルーツが…
