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ディスカバリー小型焙煎機での体験コーヒー焙煎。
公開日：2021年5月17日更新日：2022月03月05日
カテゴリ：講座。
FUJI-ROYAL製の小型焙煎機「DISCOVERY」を使ったコーヒー焙煎体験教室を開催しています。
「DISCOVERY」は小型のサンプルロースターに使用されることが多いのですが、焙煎の再現性に優れており、ボクも参加をするコーヒー焙煎の競技会「JCRC（ジャパン・コーヒー・ロースティング・チャンピオンシップ）」の予選にも使われる小型焙煎機です。
体験教室は、その名のとおり「体験」することを目的としておりますので、実際にこの「DISCOVERY」で焙煎を体験する教室となります。
＜コーヒー焙煎体験教室の内容＞
・焙煎の簡単な知識の説明と注意点の説明。
（＊当店の場合は「中煎りまでの焙煎」としております。深煎りは焙煎できませんのでご了承ください。）
※実際に１バッチ、見本の焙煎をして見せてから、実際に参加者に２バッチ焙煎をしてもらいます。
・焙煎後に、自分の焙煎したコーヒー豆をカッピングをして感想をコメントして終了です。
＊１バッチを「コーヒー生豆150g」として、２バッチ焙煎ができます。
コーヒー生豆は、実際に香茶屋で使用しているコーヒー豆の販売価格が「780円/100g」までのものの中から２種類を選んで焙煎をしてもらいます。
(ローストしますと水分が抜けて軽くなりますので、１バッチ125gくらいになります。)
＊参加者が焙煎したコーヒー豆は、カッピング後に持ち帰ることができます。
＜コーヒー焙煎体験教室＞ （150分〜）１名〜2名様まで
6,600円（税込）コーヒー生豆代込み/１名
支払い方法：銀行振込・ゆうちょ振替・クレジット決済（オンライン決済の場合）
店舗でのお支払いの場合は、現金。
※尚、この体験教室に参加された方には、その後、香茶屋店舗にて小型焙煎機「DISCOVERY」を日時指定でレンタル焙煎することができるようになります。
レンタル料金は、1,500円/30分（焙煎時間のみ）。追加の延長料金は、30分ごとに500円です。（消費税込）
ローストに使用するコーヒー生豆は、香茶屋で使用しているコーヒー生豆から選ぶことができ、販売価格の1/2の価格にて提供します。
日時：実店舗を営業している日の閉店後18:00から開催します。
＊当店の都合とお客様の都合の良い日程で開催をしますので、事前に予約が必要です。
ご予約は、下記「問い合わせフォーム」より予約をしてください。
※お問い合わせフォームより、下記内容を必ず「お問い合わせ内容欄」にご記入ください。
改めてご返信させていただいております。
お問い合わせタイトル：コーヒー焙煎体験教室
お問い合わせ内容：
１・希望する日時（＊開催時間は、実店舗営業日の閉店後18時より）
２・ご連絡先（氏名・メールアドレス・当日連絡がつく電話番号）
３・お支払い方法選択（web決済・当日現金決済）
