読み物。
Blog
明日、明後日はイベント出店しております。
公開日：2022年1月8日更新日：2022月01月08日
カテゴリ：イベント
明日の1/9(日)は、浜松サザンクロス商店街・ほしの市に出店のため舘山寺のお店はお休みさせていただいております。
1/10(月)は定休日なのですが、掛川城三の丸広場にて出店しております。
1/9~10は、掛川城内二の丸茶室にて、王将戦七番勝負第一局が開催されるそうです。
対局棋士は、渡辺明王将と藤井聡太竜王によるものです。
対局するところに、人が集まってくるってすごいことです。
イベント出店では、ドリンクのサービスがメインとなるのですが、ドリップバッグ、コーヒー豆、専用フィルターの販売も行っております。
意外とキチンとローストされたスペシャルティコーヒーをキチンとした抽出の仕方を知らない人がほとんどですので、イベント出店してスペシャルティコーヒーの楽しみ方を伝えております。
テレビなどで紹介されている抽出法は、一般的なコーヒー（コモディティコーヒー）を美味しく抽出する方法だったりしますので、良質なスペシャルティコーヒーでそのような抽出をしてしまうと、美味しさが半減してしまいます。
良質なものには、良質さを最大限に活かす抽出法が適しているからです。
興味がございましたら、実際にその抽出法で淹れたコーヒーを召し上がってみて、そのコーヒーに感動しましたら、抽出法を含めた取り組みを始めてみてください。
実際に飲んでみて決めるのが一番ですので。
