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11/8(日)は、「ほしの市」に出店します。

公開日：2020年10月29日更新日：2021月09月05日
カテゴリ：お店のこと。

来月の第２日曜日の11/8 に久しぶりにイベント出店がある。
浜松のサザンクロス商店街で開催される「ほしの市（ほしのいち）」です。

今年の２月にイベントに出て以来になるので、イベントの出店の準備を忘れかけているので、頭の中で何が必要であったか？と、どこにイベント用の小物類をしまったのかをガサゴソと探したりしていました。

ただ、以前の出店では「ドリップ式」でドリンク・コーヒーを提供していましたが、現在だと「浸け置き式」に変更していますので、その場合のシミュレーションをイメージして準備をする必要があります。

問題は、屋外でサーバー（漬けこむガラス製の容器）をすすぐための準備です。
意外とサーバーを洗うためにお水をそこそこの量を使うことになりそうなので、その段取りをきちんとしておく必要があります。

その抽出方式で提供することで、当店のコーヒーをより知っていただけると考えていますので、きちんと準備をして臨みたいと考えています。

露天商の許可を取って、一番最初のイベントのときは、紙コップを忘れて午前中販売できなかった苦い経験があるので、大事なものを忘れないようにしっかりとチェックシートを作って準備していきます！