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目は口程に、

公開日：2020年11月27日更新日：2021月09月04日
カテゴリ：テイスティング

昨日の夕方くらいに、お客さまが二人で来店された。
初めて当店を利用されるお客さまだったので、とりあえずスペシャルティコーヒーの説明をしながら、ご注文のコーヒーを抽出しました。

食べることが好きだというので、反応を見ながら、テイスティングのお話も。
すると、目を輝かせながら、ボクのテイスティングのお話を聞いてくださりました。

意外と話をしている人は、相手の反応を見ながら説明をしているものです。
同じような内容の話しをしていても、反応がない場合もあります。

昔の人はよく言ったもので、「目は口程にものを言う。」というは、100%ではないものの、かなりの高い確率で相手の反応が見えるものです。

そして、思い返しながら「どういう風に、話をしていたかな？」とぼんやりと思い返してみました。
話のアプローチの仕方で興味を抱いてくれたかもしれませんので。

それを思い返してみると、「フレーバーの景色が見えるようになると、食がもっと楽しくなりますよ。」という言葉から話しはじめたよなぁ。と。