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来週の日曜日は、浜松ローカルコーヒーフェスの開催！
公開日：2024年11月16日更新日：2024月11月16日
カテゴリ：お店のこと。, イベント
週間天気予報では、来週の日曜日は晴れマークになっています。
どうか、このまま秋晴れの状態で開催できるようになってもらいたいと思っております。
そのローカルコーヒーフェスのために仕入れたコーヒー豆が、CUP OF EXCELLENCE のペルー・アルコイリス農園・イエローゲイシャになります。
CUP OF EXCELLENCE（略してCOE）も数年前から、国際審査員の平均点数が87point以上で、しかも開催国内で30ロットまでしか受賞できなくなるというレギュレーションに変更になってから、順位が下位のものであってもかなりクオリティが高くなってきていることを実感している。
今回のアルコイリス農園・イエローゲイシャも28位という順位ではありますが、そのクオリティは平均点数87.56pointとは思えないくらいクリーンカップが素晴らしく、そしてマウスフィールが素晴らしい。
そして、これが意味していることは、このレベルのモノはもうオークション・ロットでないと入手することが難しい時代になってきているということです。
これはCOEを開催している組織のこれまでの取り組みが、生産国の高品質なコーヒー生産の意欲に繋がり、そしてそれがクオリティを押し上げることに繋がり、それが上質なコーヒー豆の価値の底上げに繋がってきていることを実感しています。
やはり、CUP OF EXCELLENCEのロットは素晴らしい！
その美味しさを、コーヒーフェスでぜひ堪能して貰いたいと思います！
